Dietetyka chińska to część Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TMC).
Nie skupia się na kaloriach czy składnikach odżywczych, tylko na tym, jak jedzenie wpływa na energię w ciele i jak pomaga utrzymać równowagę. Jej główny cel to zdrowie, harmonia i zapobieganie chorobom.

U podstaw chorób czy dolegliwości zdrowotnych w większości przypadków stoi niewłaściwa dieta, błędne nawyki żywieniowe lub użyte słabej jakości produkty spożywcze. Dlatego podstawą jest podanie klientowi pewnych wskazówek dietetycznych aby wyeliminować przyczyny choroby i utrwalić efekty terapii.